S tebou mě baví svět

Poradní setkání před akcí – účast účastníků velmi žádoucí :-)

Ahoj otcové.
 Pravidelná porada před akcí se koná na standardním místě „Restaurace U Labutě“ vedle Thomayerovi nemocnice v pondělí 26.9.2011 od 19:30 hodin.

Účast všech je nanejvíš žádoucí, Marek nejede, takže budeme muset dohodnout jak nahradit jeho nenahraditelnou roli hlavního zásobovače.

Večerní posezení je pochopitelně OPEN, takže jsou zváni i Ti nešťastníci, kteří tentokrát nejedou, jako např. právě Marek.

Tak doražte všichni a PROSÍM, NAPIŠTE OBRATEM kdo z vás příjde, abych mohl zítra kolem poledne zamluvit stůl.

Zdravím Vás
Akci zdar

Kulturní Atašé

Ahoj všem

Termín podzimní akce je nakonec 6.(7.) – 9. 10. 2011.
Dřívější termíny by znamenaly dělit se o chatu s cizími elementy a současně snižovat počet vlastních kmenových účastníků a ještě se vystavit riziku konfliktu.
Prosím posílejte jasná a rychlá vyjádření o své účasti, slečna, která má chatu na starosti, je háklivá na změny a současně odmítá žít do poslední chvíle v nejistotě, kolik nás pojede :-).

Zdůrazňujte prosím i skutečnost, zda pojedete ve čtvrtek 6.10., nebo až v pátek 7.10.

Moc se těšíme, já i moje drobota.
Mirek M.

PS: Naučte se slova hymny, ať můžeme zpívat :-)

Ahoj všem,

 léto je za dveřmi, je pomalu na čase přemýšlet o podzimní STMBS. Pište maily který zářiový víkend by pro vás byl TOP. Ten co dostane nejvíc hlasů bude zvolen. Abychom uchovali tuto možnost volného výběru, je třeba zabukovat chatu co nejdřív. Proto pište rychle.

Všechny zdravím

SEPUK                  PS: Co ta kolovka? Bude?

Co vy myslíte?

Já bych hodnotil neděli jako velmi vydařenou, až na brutální zpoždění některých aktérů :-)

Počasí rekordně úžasné, ostatně jako pokaždý když společně někam vyrazíme.

Určitě bych podobné akce pořádal častěji!

Ve fotogalerii je základní fotodokumentace.

Tak hóóó´j všem a někdy zasi naviděnou!

Je to jednoduche. Veskere tajemstvi je na techto strankach:

www.freestylepizza.cz/cs/uvodni-stranka/Recepty/Prava-italska-pizza-pro-kazdeho

 pak to tak 5x zkusit a nakonec to vyjde. 

No a pak uz jen 2 trouby a Michala po ruce :-) 

 Karel

A základní postup citovaný z uvedeného webu:

Pravá italská pizza pro každého

Tradiční italské těsto zahrnuje pouze tyto čtyři základní suroviny: mouka, voda, sůl, kvasnice.
Avšak základem dobrého těsta je nechat těsto nejen nakynout a ale také dobře „uzrát“. Proces zrání, při kterém proběhne na tři sta enzymatických procesů, trvá přibližně 24 hodin. Proto budeme těsto dělat den předem a poté jej uložíme  do lednice. Během této doby se budou štěpit cukry, bílkoviny a také tuky. Takové těsto bude velmi chutné, křupavé, s výraznou vůní těsta a lehce stravitelné.

Recept pro 2-3 tenké pizzy:

Pizza těsto:
3 hrníčky hladké mouky (360g)
1/2 hrníčku vody (180g)
1 vrchovatá kávová lžička soli
1/8 kostky droždí (2g)
2 malé kávové lžičky olivového oleje

Obloha:
Rajčata ve vlastní šťávě (jsou běžně k dostání), (nikdy ne kečup!)
Sýr mozarella
Ostatní suroviny nechávám na vás. (salám, šunka, žampióny, vejce, co dům dá…)

Ve středně velké misce promícháme mouku a sůl. Přidáme droždí, vodu a vše důkladně promísíme. Teprve nyní, když nám mouka pojala veškerou vodu, můžeme přidat olivový olej a na pracovní desce uhněteme saténově hladké těsto. Hotové těsto je středně tuhé, neroztékavé konzistence. Těsto naporcujeme a vyválíme tři těstové koule, které dáme na velký talíř. Potřeme je lehce olejem a důkladně je přikryjeme igelitovým sáčkem, aby neosychaly. Nyní je vložíme do lednice a necháme enzymy, aby dokončily ostatní práci za nás. (Těsto se dává do lednice ihned po uhnětení a naporcování.) Druhý den je vyndáme a necháme je po dobu jedné hodiny odležet, aby získaly pokojovou teplotu. Pomocí válečku vyválíme kulaté těsto, které dáme na pečící plech (nebo nejlépe pouze na pečící papír). Mezi tím se nám již rozehřívá trouba na min. 250°C. Čím rychleji pizzu upečeme, tím bude lepší. Proto troubu během pečení neotevíráme, aby nám neunikalo teplo.  (Pravá neapolská pizza se peče na 485°C) přibližně jednu minutu. Nyní již máme na pizze drcená rajčata, mozarellu, a proto ji můžeme vložit do trouby. Pečení bude trvat přibližně 10-15 minut. Po upečení ji urychleně spotřebujeme. Dobrou chuť!

Tak definitivní termín i s ohledem na počasí: 3.4.2011 v 10:00 u hlavní brány do ZOO od Trojského zámečku, u autobusové konečné.

Těšíme se

Ahoj

 ZOO se odehraje v neděli 3.4.2011 od 10:00 sraz u hlavní brány u točny busu. Akce open pro manželky a jiné registrované či neregistrované partnerky. 3.4. je neděle a možná by byla lepší sobota. Proto formou komentáře zahlasujte, zda to necháme na neděli nebo o den uspíšíme a vyrazíme v sobotu. Osobně jsem to tak původně myslel, ale spletl jsem datum :-)

Doufám že dorazí i mimopražští, viď Fando, Petře, Jířo a další.

Děti se moc těší a já i Lenka rovněž :-)

Mirek

Vzhledem k Michalově poznámce o vytvoření hymny, nezhudebnitelnosti a nezpívatelnosti říkačky o poslední akci,  rozhýbal jsem své střevo a na nápěv HopTropácké písně „Pošťák“ jsem vyplodil hymnu pro budoucí akce.

V případě pozitivních ohlasů ji můžeme schválit za oficiální.

V sobotu má být hnusné počasí, zima, déšt a vítr. Navrhuji ZOO posunout o dva víkendy směrem k Jaru, tzn. na 3.4.2011. Tuto sobotu 19.3.2011 buď setkání stornovat nebo navrhněte jiný, na počasí nezávislý, program.
Mirek

Tak se příjemně bavte :-)